Какие фрукты и ягоды подешевеют к концу лета: прогноз аналитика
18 июля 16:07
К концу лета в Украине ожидаются заметные изменения цен на сезонные фрукты и ягоды. Персики и арбузы могут значительно подешеветь, тогда как клубника после завершения сезона, напротив, подорожает. Об этом Delo.ua сообщил аналитик «Украинского клуба аграрного бизнеса» (УКАБ) Максим Гопка, передает «Коммерсант Украинский».
Какие фрукты и ягоды подешевеют
До конца лета ценовая ситуация на рынке фруктов, ягод и бахчевых культур будет зависеть прежде всего от сезонности и погодных условий, отметил Гопка.
Прогнозируется, что наиболее заметное подешевение ожидается у персиков: пик их предложения придется на вторую половину июля – первую половину августа, поэтому именно в этот период цены могут снизиться на 10–15% по сравнению с нынешним уровнем.
Средняя цена на персики в супермаркетах в настоящее время составляет около 114 грн/кг.
«Также традиционно будут дешеветь бахчевые культуры — арбузы и дыни, ведь в августе на рынок массово поступит продукция открытого грунта, что может привести к снижению цен на 20–30 % к концу лета», — сказал аналитик.
Средняя цена в супермаркетах на арбузы в настоящее время составляет около 50 грн/кг, а на дыни — около 122,38 грн/кг.
Абрикосы, клубника, малина: насколько вырастут в цене
В то же время часть фруктов и ягод, напротив, будет дорожать.
Смотрите нас в YouTube: важные темы – без цензуры
Абрикосы уже переживают сезонный минимум цен, и после завершения массового сбора в конце июля могут подорожать, затем предложение будет сокращаться, и цена будет зависеть от условий хранения, заявил Гопка.
«Клубника и другие летние ягоды после завершения пикового сезона также традиционно растут в цене до 180 грн за килограмм», — пояснил аналитик.
Малина и голубика из-за негативного влияния весенних заморозков и летней жары на урожай останутся в дорогом сегменте без существенного удешевления.
Высокими останутся и цены на яблоки, поскольку рынок пока зависит от запасов прошлогоднего урожая в хранилищах и экспортного спроса, поэтому предпосылок для их заметного удешевления до конца июля пока нет, рассказал эксперт.
По данным Минфина, по состоянию на 14 июля среднемесячные цены на яблоки в Украине составляют 52,79 грн/кг.
Какие украинские фрукты и ягоды в этом году оказались наиболее уязвимыми к погодным условиям
Главным ударом для садоводства стали мартовские температурные аномалии, когда после тепла (16…18 °C) наступили морозы (до -4 °C), отметил Гопка.
Наиболее уязвимыми оказались:
- Абрикосы (пострадали больше всего): они зацвели первыми из-за мартовской теплой погоды. На момент заморозков деревья находились в наиболее уязвимой фазе (раскрытые цветки или молодая завязь погибают уже при -1…-2,5 °C);
- Персики: также понесли значительные потери из-за раннего цветения, хотя в целом перенесли заморозки чуть лучше, чем абрикосы;
- Малина и голубика: для этих культур двойным ударом стали весенние заморозки и последующая летняя жара, что негативно сказывается на урожайности и качестве ягод.
Будет ли дефицит фруктов и ягод на внутреннем рынке
Дефицита не ожидается, поскольку культуры перенесли весенние заморозки лучше, чем прогнозировали пессимистические сценарии. Однако объемы продукции на рынке будут неравномерными — ситуация различается в зависимости от региона, сорта и текущих погодных условий, подытожил аналитик.
Читайте нас в Telegram: важные темы – без цензуры
