Зима повлияла на ресторанный бизнес: как изменился рынок коммерческой недвижимости
18 мая 14:03
Девелоперы коммерческой недвижимости отмечают снижение арендных ставок на помещения под рестораны и кафе, а также падение спроса на их покупку. К таким выводам пришли специалисты OLX Недвижимость, проанализировав ситуацию на рынке покупки и аренды помещений под кафе, кофейни и рестораны в апреле 2026 года и изменения с начала года. Для сравнения взяли крупнейшие областные центры Украины, сообщает «Коммерсант Украинский».
«Зимой 2025–2026 годов гостинично-ресторанный бизнес столкнулся с существенными трудностями из-за обстрелов, длительных отключений электро-, водо- и теплоснабжения. На фоне этой ситуации в сети распространялись новости о закрытии большого количества заведений — в частности в Киеве», — говорится в анализе специалистов.
Ситуация с арендой помещений
Что касается аренды помещений, специалисты зафиксировали заметный рост предложения в некоторых городах. В Киеве количество объявлений, по сравнению с январем 2026 года, выросло на 16%. Аналогичную тенденцию фиксировали в Днепре (33%) и Одессе (25%). Во Львове и Харькове предложение по аренде оставалось на том же уровне, что и в начале года.
«Уровень спроса на аренду помещений под кафе, кофейни и рестораны также демонстрирует положительную динамику. В апреле 2026 года, по сравнению с январем, он был на 40% выше в Киеве, на 45% — во Львове. В Днепре и Харькове спрос практически не изменился, зато в Одессе количество откликов с начала года сократилось на 27%», — говорится в сообщении.
В OLX Недвижимость отмечают, что рынок аренды помещений демонстрирует положительную динамику: в большинстве городов предложение и спрос растут или остаются относительно стабильными с начала года.
В то же время медианные цены на аренду помещений в сегменте кафе, кофеен и ресторанов снизились с января 2026 года. В частности:
— Киев: -4% до 50 тыс. грн
— Львов: -39% до 23,5 тыс. грн
— Одесса: -3% до 42 тыс. грн
— Харьков: -2% до 28,5 тыс. грн
— Днепр: -47% до 29 тыс. грн
Смотрите нас в YouTube: важные темы – без цензуры
Как изменился спрос на покупку помещений
Анализ сегмента покупки показал, что в крупнейших областных центрах уровень предложения с начала года фактически не изменился: в апреле 2026 года фиксировались такие же показатели, как и в январе, или же увеличение на 5–10 объявлений.
В то же время спрос на покупку помещений под кафе, кофейни и рестораны местами заметно снизился по сравнению с январем 2026 года. В частности, в количестве откликов фиксировали:
— Киев: -38%
— Львов: -52%
— Одесса: -30%
В Харькове и Днепре показатели в основном не изменились, однако здесь активность поисковиков заметно ниже, чем, например, в Киеве или Львове.
В целом, по сравнению с арендой, в сегменте покупки активность поисковиков ниже. Это может свидетельствовать о том, что рестораторы не хотят рисковать и выбирают аренду вместо долгосрочных инвестиций, считают эксперты компании.
В отличие от сегмента аренды, медианные цены на покупку в некоторых городах выросли по сравнению с январем 2026 года. В частности, в Киеве (14%), Львове (40%) и Одессе (4%). В Днепре и Харькове, напротив, фиксируется снижение медианной стоимости покупки помещений под кафе, кофейни и рестораны: на -10% в Днепре и -7% в Харькове.
Как изменилась ситуация с прошлого года
В годовом исчислении (апрель 2026 по сравнению с апрелем 2025) ситуация различается в зависимости от города. В Киеве, где тема закрытия заведений была наиболее распространенной, за год фиксируем снижение уровня предложения (-23%) и спроса (-47%) на аренду. Что касается сегмента покупки, то в столице показательным является спрос, который снизился на 24% при относительно стабильном уровне предложения.
Во Львове ситуация схожа: в апреле 2026 года, по сравнению с 2025 годом, по аренде фиксировалось снижение количества объявлений на -43%, количества откликов — на -34%. В сегменте покупки активность продавцов и покупателей стала в 2-3 раза ниже, чем в прошлом году.
«После тяжелой зимы рынок коммерческой недвижимости, а именно помещений под кафе, кофейни и рестораны, не вернулся к показателям апреля 2025 года — ни по активности покупателей, ни по количеству желающих арендовать», — отмечают специалисты.
Впрочем, по их словам, динамика за квартал более позитивна: с января по апрель 2026 года наблюдается рост предложения и спроса в сегменте аренды. В то же время медианные цены в основном снижаются в этом сегменте, хотя четкой тенденции к снижению нет.
Ранее сообщалось, что арендная активность на офисном рынке Киева укрепилась в течение 2025 года, несмотря на продолжающуюся рыночную турбулентность и высокие риски безопасности.
Читайте нас в Telegram: важные темы – без цензуры
