Виробники прогнозують зростання цін на вершкове масло восени
18 Серпня 12:00
Серпень 2026 року став переломним місяцем для українського ринку молочної продукції. Після періоду невизначеності ринок вершкового масла остаточно стабілізувався, а хвиля низьких цін добігає кінця. За інформацією аналітичного агентстваІнфагро, попри наявність значних запасів на складах, українські виробники припинили продавати продукцію за мінімальною вартістю та готуються до осіннього підвищення цін, інформує «Комерсант Український».
“Частина компаній стимулює продажі фасованого масла акціями, інші ж очікують на подорожчання восени. Дешевих пропозицій на внутрішньому ринку стає менше, а нижня межа цінового діапазону фактично стабілізувалася.” – йдеться у повідомленні.
Експерти ринку зазначають, що нижня межа цінового діапазону вже зафіксувалася, а кількість бюджетних пропозицій на внутрішньому ринку стрімко скорочується. Це лише передвісник осіннього подорожчання, яке торкнеться як фасованого продукту в супермаркетах, так і сировини для харчової промисловості.
Попит у ЄС та експорт: що стимулює зростання цін
Головним драйвером змін на українському ринку є позитивна динаміка на європейських майданчиках. Зміцнився експорт вершкового масла в ЄС, що одразу потягнуло за собою ціни в Україні.
“Український експорт масла у липні помітно зріс, насамперед завдяки поставкам до ЄС та Ізраїлю. Значну частку експорту традиційно становило фасоване масло, що є позитивним сигналом для торгівлі продукцією з вищою доданою вартістю.” – йдеться у повідомленні.
Як зазначають аналітики, важливим трендом стало збільшення частки фасованого масла з вищою доданою вартістю, а не лише сировини.
Водночас, як зауважуть у повідомленні, прогнозованого скорочення експорту рослинно-вершкових сумішей не відбулося. Їхні продажі навіть дещо зросли завдяки поставкам до пострадянських країн, тоді як експорт на Близький Схід скоротився.
На українському ринку також є значні обсяги імпортного масла, переважно недорогого фасованого продукту з Польщі та Литви.
“Загалом ринок масла входить в осінь без очевидних передумов для нового здешевлення. Виробники дедалі більше розраховують на покращення можливостей продавати продукцію до країн ЄС.” – йдеться у повідомленні.
Дивіться нас у YouTube: важливі теми – без цензури
Що чекає на споживачів восени 2026 року
Наразі частина українських виробників намагається пропонувати залишки продукції за допомогою короткострокових акцій. Проте передумов для нового здешевлення масла немає.
З настанням осені очікується подальше зростання цін у Європі, що зробить експорт до ЄС ще вигіднішим для українських молокопереробних заводів. Це неминуче призведе до скорочення пропозиції всередині країни та підвищення роздрібних цін у вітчизняних мережах.
Як зауважують аналітики, на внутрішньому ринку України присутня й жорстка конкуренція: супермаркети активно заповнені імпортним фасованим маслом із Польщі та Литви, яке поки що стримує різкий стрибок цін у бюджетному сегменті.
Читайте нас в Telegram: важливі теми – без цензури
