Полуничний обвал: за тиждень ягода здешевшала майже на 100 гривень
15 Травня 09:48
АНАЛІЗ
Ще на початку тижня на столичних ринках вартість кілограма полуниці була доволі високою і сягала 300 грн. Проте масовий збір урожаю в українських господарствах та сприятлива погода внесли свої корективи: до кінця тижня на цих же прилавках ціна впала до 190 грн/кг, повідомляє «Комерсант Український»
Тобто подекуди різниця в ціні за останні сім днів сягає 100 грн на одному кілограмі.
Це пов’язано з тим, що на зміну дорогій імпортній та тепличній продукції прийшла ґрунтова ягода з південних областей та Закарпаття.
Скільки коштує полуниця в Україні 15 травня
Станом на 15 травня 2026 року на ринках обласних центрів України фіксується стрімке зниження цін на полуницю.
У Києві на ринку «Столичний» якісну ягоду сортів «Альба» та «Азія» продають у середньому по 180–220 грн/кг.
У Львові на ринку «Шувар» середня ціна становить близько 200 грн/кг.
В Одесі на оптових майданчиках, зокрема на ринку «Початок», полуницю можна знайти приблизно по 190 грн/кг.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ціни на полуницю в Україні можуть різко впасти: експерт пояснив, коли чекати здешевлення
Де полуниця ще залишається дорожчою
У роздрібній торгівлі в Дніпрі та Вінниці ціни поки що тримаються дещо вище оптових і коливаються в межах 230–250 грн.
Якщо на роздрібних ринках ціна стабілізувалася на рівні 190–220 грн/кг, то у мережах («Сільпо», «Ашан», «Novus») ціна залишається високою – від 299 до 379 грн/кг.
Дивіться нас у YouTube: важливі теми – без цензури
Скільки коштує полуниця у виробників
Безпосередньо у виробників ціни значно нижчі. На українському ринку вже є багато гуртових пропозицій у межах 110–140 грн/кг.
Однак така ціна зазвичай доступна для великих партій — від 500 кг до 1 тонни. Вартість залежить від обсягу закупівлі, регіону, сорту, якості ягоди та логістики.
Для звичайного покупця ціни на роздрібних ринках залишаються вищими, але саме гуртове здешевлення поступово тисне на роздріб.
Що буде з цінами до кінця травня
Оператори ринку прогнозують подальше здешевлення полуниці до кінця травня. Очікується, що після остаточного потепління на ринок масово зайде ягода з відкритого ґрунту з центральних областей України.
Зараз у продажу ще багато тепличної полуниці, але з розширенням географії збору ціна може знижуватися й надалі.
Найімовірніше, найбільше здешевлення буде помітне саме на ринках та в гуртовому сегменті. У супермаркетах ціни можуть знижуватися повільніше.
Як повідомляв «Комерсант Український» ціни на полуницю цього року у порівнянні з минулим зросли орієнтовно на 30%.
Експерт аграрного ринку, координатор проєкту EastFruit Weekly Ukraine Олександр Хорев в ексклюзивному коментарі «Комерсант Український» заявив, що ключову роль у формуванні цін цього сезону відіграватиме погода.
Темпи дозрівання ягід безпосередньо залежать від кількості сонячних днів та температури повітря, зокрема у нічний час. Якщо найближчим часом встановиться стабільна тепла та сонячна погода, то масове надходження полуниці на ринок може розпочатися дуже швидко.
«Якщо встановиться сонячна тепла погода, ягоди підуть вже найближчим часом масово, і ціни будуть можливо поступово, можливо навіть і стрімко знижуватись», — прогнозує Хорев.
Втім, суттєвого здешевлення порівняно з минулим роком очікувати не варто. За словами експерта, виробники не повідомляють про значне збільшення площ чи обсягів комерційного вирощування ягоди. Тому, навіть за сприятливих погодних умов, ціни можуть лише повернутися до рівня минулого сезону, але навряд чи будуть значно нижчими.
Зазначимо, що минулоріч середні ціни на полуницю в сезон були на рівні від 80–100 грн/кг за гуртові закупівлі, до 130–150 грн/кг у роздрібній торгівлі.
Читайте нас в Telegram: важливі теми – без цензури
