Из-за жары и нехватки влаги: в Украине прогнозируют подорожание картофеля осенью
30 июля 18:12
Длительная жара и недостаток осадков негативно повлияли на формирование урожая картофеля в Украине, что может привести к существенному повышению цен осенью, пишет EastFruit, передает «Коммерсант Украинский».
Как сообщил в своей колонке для AgroTimes директор Института картофелеводства НААН Украины Николай Фурдига, в большинстве регионов страны во время бутонизации и цветения картофеля наблюдался острый дефицит влаги. В Институте, где выращивают около 60 сортов этой культуры, урожайность в настоящее время отстает примерно на 30% от показателей прошлого года.
Смотрите нас в YouTube: важные темы – без цензуры
По словам учёного, одной из главных причин стали длительные периоды аномальной жары. Когда температура воздуха более пяти дней подряд превышала 37 °C, растения тратили большую часть влаги на охлаждение, а не на формирование клубней. Даже на орошаемых участках шестидневный температурный стресс привел к потере около 7 т/га урожая.
По мнению Николая Фурдиги, уже в конце октября или в начале ноября цены на картофель могут вырасти примерно на 30% для продукции, которая будет реализовываться непосредственно с поля. Картофель из хранилищ, по прогнозам, подорожает на 12–15%.
В то же время сейчас на рынке наблюдается противоположная тенденция. Из-за активной уборки раннего картофеля и желания фермеров быстро реализовать урожай закупочные цены временно снизились до 6,5–7 грн/кг.
Читайте нас в Telegram: важные темы – без цензуры
