Хлеб в Украине может подорожать на 15 %: когда ожидать новых цен

10 июля 20:07

ПРОГНОЗ

Цены на хлеб в Украине до конца года могут вырасти на 10–15 %. В то же время в ближайшие месяцы резкого подорожания не ожидается, ведь продолжается активная кампания по сбору урожая. Такой прогноз озвучил президент Украинской аграрной конфедерации Леонид Козаченко в комментарии «Коммерсант Украинский».

По словам эксперта, причин для роста стоимости хлеба несколько. Прежде всего это увеличение затрат на оплату труда.

«В том, что рост будет, сомнений нет. Потому что зарплата действительно растет», — отметил Козаченко.

Он напомнил, что средняя зарплата в Украине уже превысила 30 тысяч гривен, а в крупных аграрных компаниях она еще выше. В то же время в прошлом году, по его словам, уровень оплаты труда был примерно на 15 тысяч гривен ниже.

Смотрите нас в YouTube: важные темы – без цензуры

Еще одним фактором является постоянное подорожание топлива, без которого невозможно провести уборку урожая, транспортировать зерно и доставить муку и готовую продукцию в магазины. Кроме того, на цены влияет нестабильная ситуация на мировом нефтяном рынке, что может привести к очередному росту стоимости топлива.

Важной проблемой для аграрной отрасли остается и дефицит рабочей силы.

«Нехватка рабочей силы — одна из главных причин роста зарплат», — подчеркнул президент Украинской аграрной конфедерации.

Рост расходов на персонал в конечном итоге сказывается и на себестоимости хлеба.

Не менее существенное влияние оказывает и логистика. По словам Козаченко, основной перевозчик зерна —«Укрзализныця»… на 30% повышает тариф», что увеличивает расходы производителей и может отразиться на конечной цене хлебобулочных изделий.

Впрочем, в ближайшее время существенного скачка цен не прогнозируется. Во время массового сбора урожая предложение зерна на рынке высокое, поэтому стоимость хлеба может вырасти лишь незначительно — примерно на 1,5–2%.

Основное подорожание, по прогнозу эксперта, следует ожидать уже с конца сентября. Именно тогда производители начнут в полной мере закладывать в стоимость продукции рост расходов на зарплаты, топливо и логистику.