+41 % за месяц: Украина резко увеличила импорт молочной продукции
26 июня 12:14
Украинская молочная отрасль должна перейти от экспорта сырьевой продукции к производству товаров с высокой добавленной стоимостью. Без инвестиций в глубокую переработку и современные технологии страна рискует утратить конкурентные преимущества даже на традиционных экспортных рынках.
Об этом говорится в аналитическом отчете Ассоциации производителей молока, сообщает «Коммерсант Украинский».
По данным Государственной службы статистики, в мае 2026 года Украина экспортировала 10,93 тыс. тонн молочных продуктов на сумму 32,89 млн долларов.
Наибольшую долю экспорта составили:
- сгущенное молоко и сливки — 31%;
- мороженое — 26%;
- сыры — 18%;
- сливочное масло — 8%;
- казеин — 6%;
- молочная сыворотка — 6%.
Эксперты отмечают, что структура украинского экспорта остается недостаточно эффективной, ведь основными экспортными товарами по-прежнему являются сухое молоко и сливочное масло — продукция с относительно низкой добавленной стоимостью.
Дополнительным вызовом для производителей остается ситуация на мировом рынке. Из-за сложностей с логистикой, связанных с блокированием Ормузского пролива, сливочное масло скапливается на складах как в странах Европы, так и в Украине.
Смотрите нас в YouTube: важные темы – без цензуры
Несмотря на текущие трудности, долгосрочные прогнозы остаются позитивными. К 2035 году мировой спрос на сливочное масло может вырасти на 30%, на сухое молоко — на 65%, а спрос на молочные ингредиенты — более чем в три раза.
В то же время Украина наращивает импорт молочной продукции. В мае 2026 года в страну было ввезено 7,92 тыс. тонн молочных продуктов, что на 41% больше по сравнению с апрелем.
Эксперты считают, что именно развитие производства продукции с высокой добавленной стоимостью станет ключевым условием для укрепления позиций украинской молочной отрасли на мировых рынках.
Как писал «Коммерсант Украинский», украинское молоко конкурирует уже не с Польшей, а с США и Новой Зеландией.
